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こんにちは。

雨に濡れ、緑が色鮮やかなこのごろ、
いかがお過ごしですか

今年ももうそろそろ
お中元の季節です。
珈道庵の夏ギフト、
これまで準備を進めてまいりましたが
ようやくカタチが整いましたので、
お知らせいたします。

こちらのページやFBにて
順次少しずつご紹介していきたいと思いますので
お中元選びにお困りの方などいらっしゃいましたら
どうぞご一読くださいませ。

今年の夏は、
日ごろ皆さまにご愛顧頂いている
当店定番のお品を中心にご用意いたしましたよ。
親しみのある味わいを、お贈り物に。
ぜひご利用ください。

見習い人より。
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こんにちは

来月初旬あたりから本格的に
販売開始となりますお中元向けギフトシリーズ。

今年のメインには、当店定番の人気商品
「水出し珈琲」を箱包装にお詰めする
『涼(りょう)』をご用意いたします。

こちらの水出し珈琲は
低温抽出ならではのまろやかな口あたりで
苦み控えめなアイスコーヒーがお楽しみいただけます。
特徴は何といっても抽出のお手軽さ。
冷水に浸すだけ、あとは冷蔵庫で8時間(ひと晩くらい)置いておけば
あとは取り出すだけでお召し上がりいただけます。

ドリップバッグもそうですが、
お相手の暮らしのペースが分からなかったり
ドリッパーやサーバーの所有が不明な場合にも、
贈りものとしてご利用いただける点から
当店でもよくお買い上げいただいています。

暑い熱い夏を控えたこの時季、
すっきりひんやりの水出し珈琲ギフトを
どうぞこの機会に、ご利用ください。

水出し珈琲ギフト『涼(りょう)』シリーズ

・涼-1 5個入 × 2 2160円
・涼ー2 5個入 × 3 3240円
・涼ー3 10個入 × 3 5508円
(※ご注文は ONLINE SHOP からも承っております)

見習い人より
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こんにちは

先日に続き、夏のお中元向けギフト。
『涼』と並びご用意しているのが
『華(はな)』シリーズです。

こちらは、定番ラインナップにない
シングルオリジン珈琲を五種取り揃え、
木箱にお詰めして包装いたします。

当店人気の「ドミニカ」「サンタリタ」に加え、
今回初めて取り寄せた「メキシコ」、
ハニー仕立てで甘みの強い「コスタリカ」、
そして非常に質の高い「ホンジュラス」。
どれも個性豊かな風味を持ち、
珈琲にもさまざまな味わいがあることを
実感することのできるギフトになりそうです。
夏でもホットコーヒーをよくお召し上がりになる方には
こちらがおすすめですよ。


水出し珈琲ギフト『華(はな)』シリーズ

・華-1 100g × 2 2160円
・華ー2 100g × 3 3240円
・華ー3 100g × 4 4320円
・華ー3 100g × 5 5400円
(※ご注文は ONLINE SHOP からも承っております)

見習い人より
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こんにちは。

『涼』『華』シリーズに加えてもうひとつ、
夏のお中元向けギフトをご用意いたします。

こちら『輝(き)』シリーズは
100g入のスペシャルティ珈琲(ドミニカ・サンタリタの2種)と
水出し珈琲(「琥珀の雫」4個入)を組み合わせることのできる
ギフトボックスになります。

これまで、形状の問題から
両者を組み合わせたギフトができず
ご迷惑をおかけしていたので、
このたび箱を新調しご用意することができました。

バリエーションは少ないですが
もしご希望に沿う方がいらっしゃれば
どうぞこちらもご検討くださいませ。

お知らせばかりですみません。
どうぞよろしくお願いいたします。



新ギフト『輝(き)』シリーズ

・輝-1 ドミニカ・サンタリタ各100g×水出し珈琲「琥珀の雫」4個入 3240円 
 
(※ご注文は ONLINE SHOP からも承っております)

見習い人より
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こんにちは。

どんよりとしたお天気が続き
陽射しが恋しいこのごろ。
少しずつ蒸し暑さも増し、当店でも
水出し珈琲がよく出るようになってきました。

夏のお中元ギフト「涼」としても
販売しています当店の水出し珈琲ですが、
こちらは抽出がいたってシンプルで
どなたも簡単にお作りいただける珈琲です。

写真のような珈琲豆の粉の入ったパックを
冷たい水にポチャリと浸し、
あとは冷蔵庫に8時間置いておくだけ。
就寝前に作り、ゆっくりと眠って、起きたら取り出す。
これだけです。

500ccの水に対してひとパック、なので
自販機などにあるペットボトルくらいの量ができます。

注意点をあげるとすれば、
時間が過ぎても浸けっぱなしにしないことでしょうか。
美味しい部分が出尽くすと、次第に雑味やエグみまで
溶け込んできてしまいます。


夏にはアイスコーヒーをお求めの方が多いと思います。
当店では、殺菌のための熱処理による味への影響が
どうしても気になってしまうことから
リキッド(抽出済の液状コーヒー)を製造していませんので、
ぜひこちらの水出し珈琲をお試しくださいませ。

見習い人より



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こんにちは。


ONLINE SHOPでもご説明している
お中元ギフト『華』の5種のご紹介です。

いろいろな味のお楽しみ。
非常に個性豊かな豆が揃っていますよ。


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赤/ドミニカ共和国/プリンセサ・ワイニー

当店ではお馴染みとなってまいりました
ドミニカコーヒーをギフトセットにご用意いたします。
芳醇な甘い香りは非常に独創的で、
いつまでも記憶に残るふくよかな味わいです。



黄/エル・サルバドル/サンタリタ・ナチュラル

こちらもお馴染みですね、サンタリタ。
ナチュラル精製特有の香りの強さを持ちつつ、
あとくちの爽やかさから綺麗な余韻をもたらしてくれます。
柑橘系の酸味が印象的な珈琲です。




緑/メキシコ/カフェ・ソンゴリカ

明るくてとても綺麗な酸味があり、
だけど口あたりはホンワリとしてやさしく、
どなたのお口にも合いそうな、とても飲みやすい珈琲です。
酸味が苦手、という方にも、
この珈琲の酸味ならお気に召していただけるのではないかと感じます。



桃/コスタリカ/カンデリージャ・ハニー

熟成した果実の甘みをそのまんま
ビーンズに凝縮したような、深い甘みが特徴です。
三瀬山荘で皆さまに親しまれている
ブレンド「椿」のベースとしても使用している珈琲です。



紺/ホンジュラス/インテグラル・エル ・シプレス

ホンジュラスでも有数の優秀な農園が手がけた、
こっくりとした甘みのある珈琲。
それでいてチェリーにも似たジューシーな酸味も感じる
非常に酸甘のバランスが取れている、品の良い味わい。


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見習い人より