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こんにちは。

三瀬村の百姓さんから
元気な野菜のいただきもの。
今年の夏の、日照不足は
各地で頭を悩まされているそうですが、
それはここ三瀬も然り、との事。
そんな中、わざわざ
持ってきていただいてしまい、
いやはやありがたい限りです。いただきます。

お帰りの際に、
その方の作られている三瀬の新米を予約。
秋は良いですね、たのしみ。


見習い人より。
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こんにちは。

以前ご好評をいただいていた『今朝、焙きたて』の珈琲豆、
販売再開です。

その日の朝、焙煎したてのホヤホヤ
(きちんと冷却しているので本当に熱くはありませんけれど)を
三瀬山荘限定ではありますが
店頭にて販売しております。
お飲みごろは、翌々日あたりですが
日に日に落ち着いてゆく味わいの変化なども
お楽しみいただけるかなと思います。

朝、これは特によく焙けたなぁ。という銘柄を
焙煎人が選び、一日ひと銘柄をご用意いたしますので、
どうぞお楽しみに。

見習い人より。
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こんにちは。

玄関の横には
時折、数がある程度揃っている場合のみですが
こうして珈琲生豆の麻袋を置いています。

おおよそ60Kg前後入っていた袋で、
広げると大人が体操座りをしたらすっぽり入るくらいの、
そこそこの大きさです。

ある方はトートバッグを作られたり、
またある方はコースターにされたり
(当店でもアイスコーヒーをお出しする際に使わせていただいています)、と
有効に再利用していただくことも多く
袋も喜んでいることと思います。

焙煎が終わったら当店ではあまり
使用することもないので
こうしておいておりますので、
もし何か使い道がひらめいた方は
どうぞご自由にお持ち帰りください。


見習い人より
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こんにちは。

喫茶室のおしながきを
新調しました。

当店のおしながきは、
厚紙に和紙を貼り付けただけのもので
すぐに傷んでしまいますが、
それもまぁご愛嬌さ、ということにし、
また新たに紙を貼り直しました。

しばらくはまだ、さらっと綺麗で
気持ちの良い触れ心地でいてくれるでしょう。
ご来店の際はぜひ。
なでてあげてください


見習い人より