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こんにちは。

珈道庵三瀬山荘は
三日間の夏休みをいただきまして、
本日より通常営業となります!

みなさんはいかがお過ごしでしょうか

今年は雨の多い夏、
とても涼しい三瀬です。
どうぞすずみにお越しくださいませ~

見習い人より。
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こんにちは。

各地で大雨による災害が報じられております。
ここ三瀬山荘も、側に川があり
ご心配のお声をいただいておりますが、
現在のところは特に問題もなく、
本日も通常営業いたします。

当店へ至るまでの道のりでは、
濃い霧がかかっていたり、
多量の水たまりができていたり、ということも
あるかもしれませんので、
ご来店の際はどうぞ十分にお気を付けくださいませ。

見習い人より。
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こんにちは。
今日はひとつお知らせを。

今すぐに、ではなく
徐々にではあるのですが、
100グラム入りの袋が少し変わります。

ぱっと見で分かる部分としては、
少しだけ幅広に。
ですが、
少し機能面にも変更があり、
背中のスジのように見える部分から(弁になっています)
余分な炭酸ガスが排出される仕組みになりました。
もちろん、外側から空気が混入することはありません。

なので、これまでのように
新鮮な豆から出るガスによってぷっくらと
袋が膨れるようなこともなくなります。

また、逆に
真空パックのようにガチッと固まったようになる
原因でもあった脱酸素剤(ケプロン)も、
この袋に変更することで
入れる必要がなくなりましたので、
固まってしまうこともなくなりますよ~。

見た目にも心地よく、
鮮度保持にも効果的になり、
ありがたい限り。

これまで入れていた
ケプロンが入っていないことで
不安に思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、
そういう理由でございます。
どうぞご安心を。


見習い人より。


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背中のスジ
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ケプロンちゃん しばし、さようなら